Biohof-Soehre

Der Hof fokussiert sich auf eine nachhaltige Landwirtschaft in der Region Hildesheim.

Die Rinder und Hühner des Hofes genießen eine artgerechte und naturnahe Haltung. Knapp 50 Auerochsen und Galloways leben das ganze Jahr über auf der „Schwarzen Heide“, einem Naturschutzgebiet vor den Toren Hildesheims. Dort pflegen sie die Flächen und schaffen Lebensraum für bedrohte Tier- und Pflanzenarten. Die Rinder fressen ausschließlich den Aufwuchs der hofeigenen Flächen, ohne Kraftfutter oder Maissilage.

Auch die Hühner leben in einem großen Stall mit reichlich Auslauf auf Wiesen und unter Bäumen. Sie erhalten hofeigenes Futter, ohne den Einsatz von Medikamenten oder Antibiotika. 

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Produkte

• Rindfleisch
• Hühnerfleisch 
• Eier