Biohof Thees

 Frische Biovielfalt vom Wilheitsberg in Nordfriesland 

Im Herzen von Nordfriesland, am Rande von Husum, liegt der Biohof Thees – eine Bioland-Gemüsegärtnerei mit Herz und Tradition. Seit dem Jahr 2000 bewirtschaften Doris und Heinrich Thees gemeinsam mit ihrem engagierten Team rund 4 Hektar Geestboden auf dem Wilheitsberg in Mildstedt. Ihre Mission: frisches, regionales und geschmackvolles Biogemüse für die Menschen der Region. 

Die Spezialität des Hofes sind vielfältige Salatsorten und aromatische Küchenkräuter, ergänzt durch ein buntes Sortiment an saisonalem Gemüse wie Tomaten, Gurken, Porree, Buschbohnen und Kohlsorten. Besonderer Wert wird auf Frische, Geschmack und Regionalität gelegt – ganz nach dem Motto „von der Koppel frisch auf den Tisch“. Die Produkte sind direkt auf dem Wochenmarkt in Husum sowie in zwei ausgewählten Bioläden erhältlich. 

Als zertifizierter Bioland-Betrieb verzichtet der Hof konsequent auf chemische Pflanzenschutzmittel und Kunstdünger. Stattdessen wird der Boden durch eigenen Kompost und gezielte Gründüngung vital und fruchtbar gehalten – die Grundlage für Gemüse mit Charakter und Tiefe im Geschmack. 

Was den Biohof Thees besonders macht, ist die spürbare Leidenschaft für das Gärtnern und die Liebe zum Detail. Hier geht es nicht nur um Landwirtschaft, sondern um eine Lebenshaltung. Der Hof steht für echtes Handwerk, respektvollen Umgang mit der Natur und eine nachhaltige Lebensmittelproduktion. Ein Besuch auf dem Markt genügt – und man schmeckt den Unterschied.