Hof Dannwisch

Tradition und Geschichte

Hof Dannwisch blickt auf eine lange Geschichte zurück, die bis ins 13. Jahrhundert reicht. Gegründet als Meierhof des Klosters Uetersen, diente er einst als verwalterisches Zentrum der Region. Über Jahrhunderte hinweg haben Veränderungen und Herausforderungen den Hof geprägt.

Nachhaltige Landwirtschaft heute

Eine fünfköpfige Betriebsgemeinschaft mit 60 Mitarbeitenden bewirtschaftet den Hof heute nach den Demeter-Richtlinien, der ältesten Form ökologischer Landwirtschaft. Zum Hof gehören:

• Ackerbau für hochwertige Kulturpflanzen
• Tierhaltung mit nachhaltigen Futterkreisläufen
• Gemüseanbau für frische, regionale Produkte
• Käserei mit handwerklich hergestellten Spezialitäten

Direktvermarktung

Frische, nachhaltig produzierte Lebensmittel werden direkt im Hofladen und per Lieferservice angeboten.

Nachhaltigkeit und Verantwortung

Hof Dannwisch folgt einem ganzheitlichen Ansatz:

• Kreislaufwirtschaft: Eigenes Tierfutter, organischer Dünger und regionale Lebensmittelproduktion.
• Vielfalt und Resilienz: Unterschiedliche Perspektiven und Charaktere fördern gemeinschaftliche Lösungen.
• Globale Verantwortung: Anpassungen und Veränderungen sind der Schlüssel, um den Herausforderungen der heutigen Zeit zu begegnen.

Gemeinsam für die Zukunft

Hof Dannwisch steht für frische, regionale und nachhaltig erzeugte Lebensmittel, die im Einklang mit Mensch, Boden und Natur produziert werden. Hier verbindet sich Jahrhunderte alte Tradition mit modernem ökologischen Denken – für eine zukunftsfähige Landwirtschaft.

Hof Dannwisch – Wo Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft im Einklang stehen.